業務用鰹節はカネニニシ

黄金のかつお節屋カネニニシはかつお節の本場鹿児島県にあるメーカーで農林水産大臣賞も受賞しています。活きも鮮度も良いカツオを水揚げし、丁寧に加工し柔らかい身を崩さないように細心の注意を払って窯入れします。一流の職人が10か月以上かけて完成したかつお節はとても風味豊かで素材の味を感じられるものになっています。

お歳暮などご贈答品としても好まれますが、ご自宅で使う場合、飲食店を経営している場合は業務用鰹節がおすすめです。サイズは200gからあり、自分で上手に削るのが難しい人や手早く調理しなければならない人に良いでしょう。

また、花かつおだけでなく、粗削りや粗砕したものなどもあるのでお好みのものが手に入れることができます。ぜひカネニニシのかつお節で美味しい料理を作ってみてはいかがでしょうか。